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Chair de tourteau à la rose, par Simon Havage, chef du Hyatt Madeleine

Publié par Rosa Unica Admin le

Chair de tourteau à la rose, par Simon Havage, chef du Hyatt Madeleine
Simon Havage a commencé sa carrière au Park Hyatt Paris-Vendôme, il rejoint ensuite le domaine des Crayères à Reims, un restaurant 2 étoiles Michelin...

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